Винные шкафы Сэйфвайн

2850

Сохранить вкусовые качества вина в обычных домашних условиях непросто. На помощь ценителям этого благородного напитка, не имеющих возможности хранить его в подвалах и специальных хранилищах, пришли производители холодильного оборудования. Самыми популярными марками в этом сегменте являются:

  • Dunavox,
  • Indel b,
  • Cold Vine,
  • IP.

Конструкция представленных моделей и их оснащенность специальными установками позволяют создать идеальные условиях для сохранности напитка. Винные шкафы Safewine обладают всеми необходимыми качествами для размещения и сбережения винных коллекций.

Функции винного шкафа

Основным требованием к холодильному шкафу является его способность поддерживать оптимальный температурный режим. Конструкция современных моделей позволяет самостоятельно устанавливать необходимую температуру в диапазоне от 5 до 20 0С. Вместе с тем, виноделы рекомендуют хранить напиток при температуре 10-14 0С.

Специалисты сайта safewine.ru самым оптимальным и универсальным значением, подходящим для длительного выдерживания вин, считают 120С. Кроме того, по мнению сомелье, именно такая температура дает возможность с легкостью довести напиток до необходимой температуры при его подаче.

В винных шкафах, независимо от их размеров, предусмотрено решение еще одного не менее важного условия – предохранения напитка от окисления, которое возможно при попадании в емкость воздуха. В связи с этим, все виды винных шкафов оснащены полками, расположенными под наклоном. Наиболее распространенным материалом для изготовления полок или держателей для бутылок является дерево.

Не менее важным условием хранения вин считается освещение, вернее его отсутствие. Поэтому конструкция шкафов предусматривает наличие специальных дверец – глухих либо изготовленных из матового стекла, но обязательно не пропускающих ультрафиолетовые лучи.

Для обеспечения идеальных условий сбережения напитка производители винных шкафов предусмотрели минимизацию вероятной вибрации, исходящей от работы оборудования. Все модели изделий содержат специальные вентиляторы и компрессоры, исключающие тряску напитка, которая способствует образованию осадка.

Виды винных шкафов

Винные шкафы Safewine представлены большим разнообразием холодильного оборудования, предназначенного для сбережения вина и в домашних условиях, и в условиях производственных помещений. Производители предлагают вашему вниманию:

  • встраиваемые и отдельностоящие модели,
  • моно- и мультитемпературные,
  • на одну или несколько зон охлаждения (максимально до 5 зон),
  • с различными типами управления – механическим, электронным,
  • с глухими или прозрачными дверцами.

В ассортименте шкафы для объемных коллекций – на 90 и более секций, а также небольшие модели – шкаф-картина для одной бутылки и мини-шкаф на 6, 7 секций. Что касается дизайна изделий, то выбор практически неограничен.

__________________________________________________

Почитать еще:

Комментарии закрыты.